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minù

vegetariano

GLI ANTIPASTI 

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

SANBOUSEK

tartine di carne

SANBOUSEK

tartine di fromaggio 

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

KEBBE

carne macinata,

 burgol, farcitura

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia
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  HOUMMOS BITINEH

crema di ceci, tahinè, limone

WARAQDAWALI

     involtini di foglie di vite 

con riso, verdure e aromi

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia
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       BABA GANNOUGE

crema di melanzane, tahinè, limone

SCIANKLISC

  formaggio libanese condito

   con pomodori e spezie

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

  formaggio libanese cremoso 

LABNEH

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia
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TABBOULEH

   insalata di burgol, pomodoro, 

        prezzemolo e limone

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

FATTOUSH

    insalata di varie verdure 

         con pezzi di pane arabo

I SECONDI

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

ZUPPA DEL              GIORNO

vari tipi di zuppa libanrsi

 giornaliere, vegetariane 

Biblos caffè | Ristorante libanese a Pavia

FALAFEL

           polpette vegetariane

a base di fave, ceci e aromi

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